Talviseen yrttitarhaan kuuluu mielestäni jättää talventörröttäjiä, jotka pilkistävät kauniisti lumen alta. Siemenet saavat varista rauhassa maahan talven kuluessa. Töihin mennään vasta myöhään keväällä, ja siihen saakka nautitaan kuivatusta viime kesän sadosta.